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Quarta-feira, 31.03.10

 

 

Brócolos podem ajudar a combater a diabetes Comer brócolos pode reduzir os efeitos da diabetes nos vasos sanguíneos, indica um estudo da Universidade de Warwick Uma equipa de investigadores da Universidade de Warwick acredita que os bróculos poderão ajudar a reduzir os efeitos da diabetes, noticia a BBC. Um composto encontrado naquele vegetal poderá ser uma ajuda para o problema, uma vez que acelera a produção de enzimas protectoras dos vasos sanguíneos e reduz os níveis de moleculas que destroem as células. Já no passado os brócolos e outros vegetais da mesma família foram ligados à prevenção de ataques cardíacos e enfartes. No estudo agora divulgado, os investigadores testaram os efeitos do composto em células afectadas por elevados níveis de glucose, como acontece em caso de diabetes, e conseguiram uma redução de 73% das moléculas destruidoras. «É a prova científica que dá mais um argumento a quem diz que comer brócolos faz bem», disse um dos investigadores. Fonte: Sol
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