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Sábado, 22.10.11

Composição nutricional aproximada por pessoa
Proteínas - 5g
Gorduras - 3,4g
H. Carbono - 6,7g
Calorias - 77kcal


Ingredientes: (5 pessoas)
0,5 l de leite magro
3 gemas
1 colher de sopa rasa de farinha maizena
2 colheres de sopa rasas de adoçante artificial (variável conforme o gosto)
2 tiras de casca de limão

Modo de preparação

Leve ao lume o leite com as cascas de limão até ferver.
Deixe arrefecer um pouco e junte-lhe a farinha e o adoçante.
Leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume e junte as gemas bem batidas, previamente misturadas com um pouco de leite frio.
Leve novamente a lume muito fraco para engrossar um pouco, mas sem deixar levantar fervura.
Depois de frio, leve ao frigorífico e sirva fresco.
Pode polvilhar-se com canela

APB diabeticaparadiabeticos às 00:20 | link do post | comentar | adicionar aos favoritos

Composição nutricional aproximada por pessoa
Proteínas - 4g
Gorduras - 5g
H. Carbono - 15g
Calorias - 120kcal


Ingredientes: (12 pessoas)
1 Pão de forma da padaria
3 Ovos
Leite magro
Óleo de Amendoim
1 colher de chá de Baunilha em pó
1 colher de sopa de Canela em pó
5 colheres de sopa de Adoçante em pó

Modo de preparação

Arranje um pão de forma da véspera e corte-o em fatias quadradas ( cerca de 12 fatias ).
Demolhe as fatias no leite já previamente misturado com um pouco de baunilha ( facultativo ).
Deixe escorrer um pouco, passe cada fatia pelos ovos batidos , e frite-as em óleo de amendoim sem deixar queimar.
De seguida disponha as fatias por cima de papel absorvente numa travessa, para absorver o excesso de gordura ( pode recorrer aos guardanapos de papel ).
Misture a canela com um pouco de adoçante, polvilhe cada fatia de um lado e do outro, dispondo-as de seguida numa travessa para servir.

APB diabeticaparadiabeticos às 00:16 | link do post | comentar | adicionar aos favoritos

Composição nutricional aproximada por pessoa
Proteínas - 4g
Gorduras - 0g
H. Carbono - 17g
Calorias - 85kcal


Ingredientes: (4 pessoas)
1 manga grande (540g)
3 claras de ovo
2 Colher de sopa de sumo de limão

Modo de preparação

Descasque a manga, retire o caroço e triture.
Numa saladeira , misture a manga triturada, o sumo de limão e junte as claras batidas em castelo.
Divida por taças individuais e coloque no frigorífico durante 2 horas antes de servir

APB diabeticaparadiabeticos às 00:13 | link do post | comentar | adicionar aos favoritos
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